Ceryale
Birra chiara ad alta fermentazione, leggera, color oro limpido con riflessi brillanti ed una buona persistenza di schiuma. Il profumo di luppolo ed il gusto leggermente fruttato rendono la Ceryale una birra dal carattere dolce, ottima per accompagnare piatti leggeri, in particolare formaggi non stagionati.
Non filtrata, non pastorizzata, rifermentata in bottiglia.
Alc.: 5% vol.
Temperatura di servizio: 8°- 10°
Vrasera
Birra di colore ambrato e dal profumo intenso, complesso e persistente di malto, fiori, agrumi e spezie, mostra un corpo pieno ed avvolgente. L’amaro del luppolo viene ben bilanciato dal gusto intenso e morbido, dalla dolcezza e dal calore alcolico. È la migliore compagna nelle serate fredde, soprattutto se abbinata ai tipici piatti invernali.
Non filtrata, non pastorizzata, rifermentata in bottiglia.
Alc.: 7% vol.
Temperatura di servizio: 8°- 10°
May Day Ipa
Birra ambrata ad alta fermentazione, schiuma bianca, persistente e compatta. All’olfatto si presenta complessa e persistente con note agrumate e floreali dovute all’utilizzo di luppoli americani. Al palato mostra un corpo pieno ed avvolgente, intensa, con un amaro spiccato e piacevole. Ottima per l’aperitivo, si abbina perfettamente anche a pietanze più strutturate.
Non filtrata, non pastorizzata, rifermentata in bottiglia.
Alc.: 7% vol.
Temperatura di servizio: 8°- 10°
Jusca
Birra chiara a bassa fermentazione, con riflessi verdolini e schiuma spessa e compatta, la Jusca richiama all’olfatto tutta l’aromaticità dei luppoli, lasciando poi un retrogusto amaro ma gradevole e pulito. È ideale per qualunque tipologia di pasto ma si lascia gustare anche da sola.
Non filtrata, non pastorizzata, rifermentata in bottiglia.
Alc.: 5% vol.
Temperatura di servizio: 6°- 9°
Janara
Birra di colore ambrato carico ad alta fermentazione, presenta un ampio cappello di schiuma. Il gusto è intenso, corposo, dalle note agrumate e resinose conferitole dal dry hopping, e ben si sposa con una grande varietà di carni e formaggi stagionati o affumicati.
Non filtrata, non pastorizzata, rifermentata in bottiglia.
Alc.: 5% vol.
Temperatura di servizio: 8°- 10°
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